Dal 2007 tassazione più leggera per i produttori di prosciutti, salami, insaccati, miele e filetti di pesce, e per chi opera la disidratazione di erba medica. E' stata infatti ampliata la tabella dei prodotti agricoli e delle relative attività di trasformazione per le quali la determinazione del reddito avviene su base catastale, venendo assorbite dal reddito agrario.
A stabilirlo, il decreto 11 luglio 2007 emanato dal ministero dell'Economia e delle Finanze, su proposta del ministro delle Politiche agricole e forestali, e pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 193 del 21 agosto 2007, che integra la precedente tabella contenuta nel Dm 19 marzo 2004.
Il provvedimento deriva dalle disposizioni contenute nell'articolo 32 del Tuir, in base al quale, ogni due anni, vengono individuati i beni per i quali si considerano attività agricole quelle finalizzate alla manipolazione, conservazione, trasformazione, commercializzazione e valorizzazione di prodotti ottenuti prevalentemente dalla coltivazione del fondo o del bosco o dall'allevamento di animali.
Tale classificazione consente di far rientrare i redditi che scaturiscono da queste attività nel reddito agrario, beneficiando quindi di una più favorevole tassazione su base catastale.
Le persone fisiche e le società semplici applicheranno le nuove disposizioni dall'anno 2007, mentre per le società di persone, le Srl e le cooperative che rivestono la qualifica di società agricola - alle quali la Finanziaria 2007 ha riconosciuto la possibilità di optare per l'imposizione dei redditi ai sensi del citato articolo 32 del Tuir - l'entrata in vigore è fissata con riguardo al periodo di imposta successivo a quello in corso al 31 dicembre 2006.
L'elenco aggiornato dei beni prodotti e delle relative attività agricole di cui all'articolo 32, comma 2, lettera c), del Tuir
- Produzione di carni e prodotti della loro macellazione (15.11.0 - 15.12.0)
- Produzione di carne essiccata, salata o affumicata (speck, prosciutto crudo, bresaola), produzione di salsicce e salami (ex 15.13.0)
- Lavorazione e conservazione delle patate (15.31.0), escluse le produzioni di purè di patate disidratato, di snack a base di patate, di patatine fritte e la sbucciatura industriale delle patate
- Produzione di succhi di frutta e di ortaggi (15.32.0)
- Lavorazione e conservazione di frutta e ortaggi n.c.a. (15.33.0)
- Produzione di olio di oliva e di semi oleosi (01.13.2 - 15.41.1 - 15.41.2)
- Produzione di olio di semi di granoturco (olio di mais) (ex 15.62.0)
- Trattamento igienico del latte e produzione dei derivati del latte (01.21.0 - 01.22.1 - 15.51.1 - 15.51.2)
- Lavorazione delle granaglie (da 15.61.1 a 15.61.3)
- Produzione di vini (01.13.1 - 15.93.1 - 15.93.2)
- Produzione di aceto (ex 15.87.0)
- Produzione di sidro ed altre bevande fermentate (15.94.0)
- Disidratazione di erba medica (ex 15.71.0)
- Lavorazione, raffinazione e confezionamento del miele (ex 15.89.0)
- Conservazione di pesce, crostacei e molluschi, interi, mediante congelamento, surgelamento, essiccazione, affumicatura, salatura, immersione in salamoia (ex 15.20.1) e produzione di filetti di pesce (ex 15.20.2)
- Manipolazione dei prodotti derivanti dalle attività di cui ai sopraelencati gruppi e classi.
